专题二第二单元提供能量与营养的食物

第二单元 提供能量与营养的事物[学习目标]知道食物中各种糖的名称及其化学式，了解淀粉、蔗糖、麦芽糖水解的产物，了解糖类在人体内的转化过程，知道各种含糖量丰富的食物。知道油脂的化学结构和水解产物，了解