饭店业督导课程期末复习资料

《饭店业督导》课程期末复习资料《饭店业督导》课程讲稿章节目录：第1章 督导的工作范围第一节 管理的定义第二节 管理的构成第三节 有效的督导技巧第四节 督导的职责第五节 成功督导的关键第2章 有效的