2024年度黑龙江省公共营养师之二级营养师试题及答案九

2024年度黑龙江省公共营养师之二级营养师精选试题及答案九一单选题(共60题)1、蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（　　）。A.蛋白质分解B.酸度增加C.亚硝酸盐增加D.水分增