采后球形果实热处理过程中的热物理研究的综述报告

采后球形果实热处理过程中的热物理研究的综述报告概述球形果实是指球形或近球形的果实，在采摘之后往往需要经过热处理以延长其货架寿命。热处理一般指将果实暴露于高温环境中，通过控制时间和温度来杀死果实内部的微