《面制食品的原辅料》PPT课件

- 面制食品的原辅料 - 本课件将深入探讨面制食品生产所需的主要原料和辅料,包括面粉、水、盐、油脂等,并介绍其在面制品制备中的作用和影响。同时,还会涉及发酵剂、增味剂等辅料,以及