大学课件食品生物技术导论第一章绪论

- 第一章 绪论 - 一、生物技术的含义二、生物技术研究和应用进展三、食品生物技术发展简史四、食品生物技术在食品工业发展中的地 位和作用五、转基因食品的安全性