绪论生物工艺学

- ※<教学内容>课程内容包括两个方面课堂教学部分主要讲授：（1）初级和次级代谢产物的生物合成机理与工业微生物菌种选育；（2）工业发酵过程中的基本原理和参数控制；（3）具体介绍一些发酵产品的生产工艺