餐饮销售年终总结

餐饮销售年终总结 　一、全力以赴 食堂达标 　为早日将我院建成综合性大学，落实学校党的十一次代表大会的精神，餐饮公司必须有省级标准的食堂为之配套效劳。 　学年初的暑期，为到达标准化食堂而进展整建

餐饮销售年终总结 一、全力以赴食堂达标 为早日将我院建成综合性大学，落实学校党的十一次代表大会 的精神，餐饮公司必须有省级标准的食堂为之配套效劳。 学年初的暑期，为到达标准化食堂而进展整建根底设施，餐饮 公司筹集了240万元资金，有50多人参加工程的施工。工程收尾 时，公司130人全员上阵，为暑期的整建工程圆满划上了句号。为 节约每一元钱，包括经理在内的公司每一个人都成为最普通的劳动 力。整建后的二个学生骨干食堂的面积增加了尽1000平方米，炊事 设备根本到达了不锈钢化，硬件设施根本到达省《标准化食堂》的 要求。目前，第一食堂后厨的硬件环境已被大连市甘井子区卫生行 政部门列为院校食堂的样板。 公司的全年经营管理比以往更加标准有序。我们遵循了省《标 准化食堂》细那么的要求进展运作。我们根据《标准化食堂》细那 么和我院的详细实际重新修订了大连轻工业学院餐饮效劳公司〈规 章制度汇编〉。对全员进展了规章制度的学习和讨论，对新工人进 展了上岗前的组织纪律、根本技能、食品卫生法规、效劳要求等的 培训。同时，要求参加培训的人员参加考试。 全员素质的提高，为创造省《标准化食堂》打下了坚实的根 底。经过艰辛努力和充分准备，我院的餐饮管理水平到达和部分超 过了省《标准化食堂》的要求，二个学生食堂在XX年11月9日双 双被授予辽宁省《标准化食堂》。我院餐饮的效劳效果被上级和社 会成认，是对学校的最大奉献，提前为建立综合性大学提供了相配 套的根底性的效劳标准。被授予《标准化食堂》，有力的提升了我 院后勤效劳的标准化和标准化水平的提高。