食品中的有机营养素专家讲座

- 学习目标：1、认识对生命活动含有主要意义有机物：糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等。2、经过探究活动，了解科学、技术、社会相互联络，培养科学品质。学习重点、难点：食品中有机营养素及简单判别方法。