广式月饼微生物检测[修改版]

第一篇：广式月饼微生物检测广式月饼从原料到餐桌的食品微生物检测 10 食安 一、摘要：本文通过对月饼原料、馅料、广式月饼生产线的工序、设备及微生物污染状况的检验，介绍了国家规定的糕点常用的微生物检测的