2022年-食品加工企业实习报告1

2022 食品加工企业实习报告1公司占地面积11600平方米，厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境美丽、厂容干净、公司治理实施haccp-9000质量治理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口

2022 食品加工企业实习报告1 公司占地面积11600平方米，厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境 美丽、厂容干净、公司治理实施haccp-9000质量治理体系要求，对生产 过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出 口食品卫生注册、qs(质量安全)认证、iso9001国际质量治理体系认证和 haccp食品安全治理体系认证。 该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并经过艺术加工，共有30余系列， 200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士宠爱， 具有极强的艺术观赏价值。 为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次实习的单 位选择了xx食品有限公司。 在这次实习中，我的收获，那就是能实践操作!能很好的运用课堂上 的理论学问与实践相结合。并能从实践中加深对理论学问的认知。 我们这次被安排到加工部，我的工作就是浇注成型!我们所要做的产 品是糖。糖的生产工艺流程如下； (略) 虽然我的工作很简洁，但在整条生产线却是至关重要的!虽然每天只 拿着料斗(加工的工具)显的很轻松似的，但其实这也是我们生产线上最辛 苦的岗位。你试想一下，你成天拿那个足有五~六斤重的料斗(装满原料)