烤鸭的文化内涵教案

烤鸭文化内涵教案一、教学目标1、了解烤鸭的历史、文化背景及地域传统。2、了解如何选购烤鸭、如何切烤鸭、如何搭配烤鸭佐料。3、学习烤鸭的文化内涵和社会意义，加深对烤鸭文化的体验。二、教学内容1、烤鸭的历