教学课件第二篇畜产品工艺学乳品部分

- 乳品学习参考书目 - 周光宏等编著. 畜产品加工学，中国农业出版社，20044周光宏等编著. 畜产食品加工学，中国农业大学出版社，2005骆承庠.乳与乳制品工艺学(第二版).