营养学基础知识

营养学基础知识一、人体所需营养素① 产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质；② 维生素：水溶性维生素（维生素C、B族维生素等）和脂溶性维生素（维生素A、D、E、K等）③ 矿物质：常量元素（钙、镁、钾、钠