高二化学选修5课件41油脂

- 第一节　油脂(共1课时) - 1．掌握油脂的组成、结构、重要的性质和用途。2．明确油脂属于酯类化合物，是一种高级脂肪酸的甘油酯。3．了解肥皂的去污原理和油脂消