平菇发展趋势及未来市场前景分析

平菇发展趋势及未来市场前景分析    一、分类       平菇又称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的食用菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白