生物组织中还原糖、脂肪及蛋白质的鉴定检测题试题（卷）练习题

《生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定》一、选择题（每小题2分，共40分）1. 鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（ ） A．斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹