酶联免疫吸附分析法测定食品中的苏丹红Ⅰ号

酶联免疫吸附分析法测定食品中的苏丹红Ⅰ号【摘要】  本研究建立了测定食品中苏丹红Ⅰ号含量的间接竞争酶联免疫分析法。首先对苏丹红Ⅰ号分子作了的修饰，再与载体蛋白交联制得免疫原和包被抗原，经动物免疫制得抗