第六章+烟草香味物质

一名词解释 1烟草香味:物质刺激人的嗅觉和味觉器官而综合产生的令人愉悦的感觉。香味是香气和吃味的综合。 2香气:具有挥发性的物质气流刺激鼻腔产生的明显的怡人气息。 香气有三大要素:香气量,香气质和香气