磷酸氢二钠法制备甘薯果胶工艺及其凝胶特性研究的任务书

磷酸氢二钠法制备甘薯果胶工艺及其凝胶特性研究的任务书任务书一、选题背景甘薯是世界上重要的农作物之一，而甘薯果胶是甘薯的重要组分之一，具有多种生物活性，如抗菌、抗氧化等作用。目前，利用磷酸氢二钠法提取甘