2021_2022学年新教材高中生物第一章发酵工程第三节发酵工程为人类提供多样的生物产品课后练习含解析浙科版选择性必修3

第三节　发酵工程为人类提供多样的生物产品必备知识基础练1.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料,其传统做法是采用俄式大面包为基质,加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有