超市进货查验记录制度

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超市进货查验记录制度 第一条 为保证食品安全，保障人民群 众身体健康和生命安全，依据新修订的《中 华人民共和国食品安全法》、《中华人民共 和国食品安全法实施条例》、《国务院关于 加强食品等产品安全监管管理的特别规定》 等法律法规，制定本制度。 第二条 本企业（超市）采购食品，应 当审验供货商的经营资格，验明供货商的许 可证和食品合格的证明文件。需要查验和索 取供货方的票证如下： 1.营业执照； 2.食品质量合格证明； 3.检验（检疫）证明； 4.销售票据； 5.有关质量认证标志、商标和专利等证 明； 6.强制性认证证书（国家强制认证的食 品）； 7.进口食品报关单； 8.法律法规规定的其它证明文件。