陇东传统饮食古今称谓之演变

陇东传统饮食古今称谓之演变 　　摘 要：本文联系古典文学中的食品称谓，与陇东方言互相印证，论证了"饽饽、馒头、 炊饼、角（饺）子、??"等称谓的古今异同，收雅俗共享之效。 　　关键词：饽饽 馒头 炊饼