厨房环境卫生管理制度

厨房环境卫生管理制度第一章总则第一条 为加强厨房的卫生管理，预防和避免事故发生，保证客人的人身安全。 特制定本制度。第二章厨房卫生环境标准第二条 厨房墙壁、天花板、墙裙、门窗必须保持洁净、无破损。操持