M大酒店的管理思想及管理手册

M大酒店的管理思想及管理手册M大酒店的管理思想酒店管理是个科学的经营管理过程,是酒店管理者在了解并掌握市场的前提下,经过执行决策、组织、指挥、控制、协调等职能,使酒店形成最大的接待能力,确保实现经济效