《餐饮服务与管理》（高教版）——第四章酒水知识(教案)

授课内容：《餐饮服务与管理》第四章酒水知识 第一节酒的特性与分类教学目的：知识；酒的特性与分类能力；通过学习了解酒的特性与分类，使学生掌握关于酒的知识，在实际工作中 更好的运用。重点难点：酒的分类。教