人教版高中化学必修2生活中两种常见的有机物教案

第三章　第三节　生活中两种常见的有机物学习目标[知识与技能]（1）了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。（2）了解乙醇的化学性质（跟金属钠反应、催化氧化）。[过程与方法]（1）通过乙醇结构的学习，提

第三章第三节生活中两种常见的有机物 学习目标 [知识与技能] （1）了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。 （2）了解乙醇的化学性质（跟金属钠反应、催化氧化）。 [过程与方法] （1）通过乙醇结构的学习，提高根据有机物结构分析有机物性质的能力。 （2）通过乙醇的化学性质跟乙醇分子结构的关系的学习，提高分析有机物结 构跟有机物性质的分析研究能力。 （3）通过乙醇的催化氧化反应的学习，加深理解催化剂对化学反应的机理的 认识。 （4）通过实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合 的思维能力。 [情感与价值观] （1）通过乙醇在生活和生产中的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密 联系，渗透化学重要性的教育。 （2）乙醇的性质由乙醇的结构，从中理解事物的因果关系。加深外界条件对 化学反应的影响的认识，培养具体事物要具体分析的思想观念。 探究1：乙醇的分子结构 乙醇的分子式为CHO，结构简式为CHCHOH。—OH是乙醇的官能团。从乙醇 2632 的结构入手进行分析推导乙醇的化学性质。要抓住羟基(—OH)的特性，同时注意 乙基对羟基的影响，如受乙基对羟基的影响，使得乙醇与金属钠的反应不如水与 金属钠的反应剧烈；乙醇能被催化氧化，是因为羟基上的氢原子与所在碳原子上 的氢原子一同脱去，结合作氧化剂的氧生成水，同时碳原子与氧原子再形成一个 共价键，形成羰基()。 (思考) 根据乙醇在空气中燃烧的化学方程式考虑，为什么在实验室中通常用 酒精灯作热源？酒精在生活中还有什么应用？ 知识要点