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农贸市场设置与管理技术规范　　文章标题：农贸市场设置与管理技术规范前言为推进农贸市场的改造提升，规范农贸市场建设，引导农贸市场的规范化、标准化，特制定本标准。　　本标准由浙江省工商行政管理局提出并归口

农贸市场设置与管理技术规范 文章标题：农贸市场设置与管理技术规范前言为推进农贸市场的改造提升， 规范农贸市场建设，引导农贸市场的规范化、标准化，特制定本标准。 本标准由浙江省工商行政管理局提出并归口。 本标准起草单位：浙江省市场协会、浙江省标准化协会。 本标准主要起草人：吴干冰、杜泽贵、王晓文、吴晓兰、郑勤。 农贸市场设置与管理技术规范1范围本标准规定了农贸市场的场地、设施设 备、场内布局、柜台设置、商品陈列和销售、卫生管理、制度管理等要求。 本标准适用于城市建城区及县城（含副县级乡镇）新建、改建或扩建的农贸 市场设置与管理。 乡镇农贸市场由各地根据实际情况，参照本标准制定具体实施规范。 2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条 款。 凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订 版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这 些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 7718预包装食品标签通则8978污水综合排放标准14881食品企业通用卫 生规范50222-1995建筑内部装修设计防火规范16-1987建筑设计防火规范(附 条文说明)3术语和定义本标准采用下列术语和定义。 31农贸市场是由市场举办者提供固定商位（包括摊位、店铺、营业房等） 和相应设施，提供物业服务，实施经营管理，有多个经营者进场独立从事蔬菜、 禽蛋、肉类、水产品、豆制品、调味品、熟食卤品、腌腊制品、水果、粮油制品、 副食品等食品经营的固定场所，属于城市公益性的公共配备服务设施。