火灾事故报告范文

X月X日火灾事故报告范文20**年3月2日（农历正月十三）,小吃广场按照正常值班次序正常营业， 为直通车做套餐。中午12： 20分左右，有五名员工在当班服务十多个直通车客人在用餐，其中 四名服务员一名

月日火灾 事故报告范文 XX 20**年3月2日（农历正月十三）,小吃广场按照正常值班次序正常营业，为直 通车做套餐。 中午12：20分左右，有五名员工在当班服务十多个直通车客人在用餐，其中四 名服务员一名厨师。厨师在烹饪过程中，锅中浮油因沸腾溅出锅面引起火种，并 迅速烧到墙面，且因抽风机的作用，火势迅速向上蔓延，引起抽风机内部积累油 污燃烧。厨师虽马上用石棉毯盖住炉火，并用灭火器扑火，但因火势蔓延太快。 此时抽风内的火已烧大，锅内的火虽己灭，但马上又有抽风机内的油掉下来，引 燃了另一个锅内的油，二次起火。眼看火大了，而且厨房内已是浓烟滚滚，几名 服务员知道凭他们的力量己无法扑救，必须马上疏散就餐的客人。并立即将火情 报告给度假制室。厨师马上关掉煤气阀，到煤气房去转移煤气罐到 村保安消防控 安全区域。 保安消防员在接到报警后，马上组织好人员，带好器材奔赴现场灭火。此时的 火已很大，浓烟滚滚，火沿烟囱直接到了房顶。其他部门见到火警后，陆续赶赴 现场协助救火。 现场扑救过程中，因火场情况己扩大，大火己烧上房顶，房顶上的瓦片受热后， 不停有劈哩叭啦的破裂声，小吃广场营业区，客人己被疏散，但厨房内由于火势 发展太快，以被浓烟笼罩，救火人员已无法靠近采取近距离扑救。于是现场领导 马上兵分两路，一路负责上房顶，先以灭火器把明火扑灭，再以高压水枪进行火 力压制，防止火情进步恶化；一路负责由专业穿戴防火服、佩戴防毒面具的消防 保安，穿过浓烟走小吃广场内从出菜口，以高压水枪对火源处扑救。 由于训练有素，在大家的齐心协力下，明火马上就被两股高压水枪给压住。但 浓烟一时无法散去，且有大部分烟又从小吃广场后面的换气口涌出来，随时都有， 把后面房顶引燃的可能。这时前面烟囱的火已被控制住，房顶上的温度降低了不 少，于是，房顶扑救组调转枪口，把水枪从前面烟囱处调整到后面的通风口，给 后面的房顶开始降温。 到13：10,两组队员报告，险情已被排除。留下值班人员，防止火情复燃。其 他人员清点装备，撤离火场。 **温泉度假村