食堂年终总结报告

食堂年终总结报告食堂年终总结报告1 时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转瞬间我接收食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不行缺少的一局部，假设我们离开了吃的东西是不行能

食堂年终总结报告 食堂年终总结报告1 时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转瞬间我接收食堂已经三个月 了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不行缺少的一局部， 假设我们离开了吃的东西是不行能生存下去的，所以作为单位的食堂这也 是很重要的。作为治理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身 心安康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结： 第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每 一位职工身体安康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进展上岗前 的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进展思想教 育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的 效劳质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、 三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工 作中有不到位之处马上指出，勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细 做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了职工 的工作正常运转。 其次、八月算是我正式接收食堂。先对库存商品进展盘点交接，每天 我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与缺