基于高效液相色谱法测定水产品中甘氨酸甜菜碱

基于高效液相色谱法测定水产品中甘氨酸甜菜碱一、引言在水产品中添加甘氨酸甜菜碱可以提高产品的甜度和新鲜度，并且其具有保健功能、增强免疫力等多种功效，因此甘氨酸甜菜碱在水产品制造中得到广泛应用。然而，如何