生物工程文献综述

有关于乳酸菌研究的综述姓名：崔凤明 学号：3011207280 专业：生物工程摘要:本文对乳酸菌、乳酸菌的应用、乳酸菌菌剂真空冷冻干燥技术、冻干保护 剂等多方而进行了阐述。关键词：乳酸菌；应用；发酵剂