餐饮管理-饭店管理教学大纲 精品

《饭店管理》教学大纲一、课程名称饭店管理 The Management in Hotels二、课程号三、课程类别专业基础课四、学时、学分51学时、3学分五、教学目的要求旅游管理专业本科学生在了解现代饭