论当代酒店对高职实习生的使用

论当代酒店对高职实习生的使用 摘 要：校企合作是当代高职酒店类专业的专业特色和重要实践教学途径之一，同时酒店类专业的高职实习生也成为当代酒店十分重要的员工来源，对酒店经营管理意义重大。但在高职实

论当代酒店对高职实习生的使用 摘要：校企合作是当代高职酒店类专业的专业特色和重要实践 教学途径之一，同时酒店类专业的高职实习生也成为当代酒店十分重 要的员工来源，对酒店经营管理意义重大。但在高职实习生的使用过 程中，出现了很多问题，认清并解决这些问题，可以实现高职院校和 酒店的双赢，同时也对实习生顺利从学校走向工作岗位有积极的作用。 关键词：高职院校；酒店；实习生；顶岗实习 高职教育事业蓬勃发展，高职院校肩负着为社会培养适应生产、 建设、管理、服务的高素质、高技能一线人才的重任。而培养目标的 特征决定了高职教育不应当仅仅在校园内完成，更应该在社会实践中 得到完善和加深，这种教育要求在高职酒店专业教育中尤为明显。实 习生也成为当代酒店非常重要的员工来源，对酒店的经营和发展提供 了坚实的人才后盾。 一、高职实习生对酒店的意义 （一）节省费用，节约成本 18 第页共页