-高中化学 2.1 食物中的营养素同步课件 鲁科版选修1(1)

- 课题1　食物中的营养素 - 1．了解食物中对人体健康有重要意义的物质有蛋白质、糖类、油脂、维生素、矿物质(无机盐)和水等六大类。2．认识糖类物质(淀粉和葡萄糖)的性质和生理作