酒店实习体会迈出的第一步2

精选酒店实习体会 迈出的第一步 　五月份曾在青岛xx水城，实习了一段时间，从一个什么也不懂的笨小丫头，到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛，虽然工作苦点累点，没有正常的时间点下班，可每当看见客

精选酒店实习体会迈出的第一步 五月份曾在青岛xx水城，实习了一段时间，从一个什么也不懂 的笨小丫头，到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛，虽 然工作苦点累点，没有正常的时间点下班，可每当看见客人对自己 说：“小姑娘今天效劳不错的时候”，觉得一切都值了。客人的一 句话或者是领导的一句表扬，都会成为工作的动力，也是我们缓解 疲劳的最好方式。 在酒店里学的东西很多，比方说：餐桌上的礼仪，还有如何和客人 打交道，还有就是作为一个酒店的效劳员如何面对客人的不同要 求，特别是我们干中餐的，接触这方面的知识要比其它的部门相对 而言要多，当我们去看桌的时候看着客人一个个入座，说的一些客 套话和敬酒方面的话时，都会让我们学会一点点比较重要的人与人 之间的交往，就是为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习， 刚开始觉得一切都是那么的简单，可每当自己实践的时候，都是那 么的难，给客人倒个茶水手都会抖。从刚开始只能用托盘拿三四瓶 啤酒，到最后能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得 不敢走，而身边的同学又是那么的不坚决，谁的心里都会动摇，看 的她们哭自己心里也不好受，还得抚慰她们，又有谁知道自己内心 的酸楚呢，都是十七八的孩子，都是第一次接触这么现实体验，都 有个想家的时候。 记得经理总会说这么一句话：“客人有权选择我们，可我们没权选 择客人。”只有把效劳做到最好，让客人快乐，让客人能够记得我 们。 在酒店工作的这一段时间，也让我知道了要想在酒店工作的好，我 们必须做到的是：工作认真，一丝不苟，还要有一定的工作经历，