02发酵鲜肉的保藏优势

发酵鲜肉的保藏优势 --发酵保藏是个好方法 动物被宰杀之后,首要的问题是保藏问题,就是在贮藏、运输、销售、烹饪、消费过程中,保持食物的品质不降低,最起码不腐败变质,防止食物浪费,防止食物中毒等急性疾病