西餐厅管理制度

西餐厅管理制度　　第一节内部管理　　一、餐厅管理　　餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价，是餐饮管理中最重要的内容之一。　　(一)、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的