2021年蕨菜的食用禁忌 蕨菜的功效与作用及禁忌

蕨菜的食用禁忌 蕨菜的功效与作用及禁忌 蕨菜的食用禁忌 蕨菜的食用方法大致有3种：新鲜食、干制品或先行泡发，然后再行烹制。 蕨菜性味寒凉，脾虚寒者不宜多食，常人亦不宜多食。 鲜品或干品

蕨菜的食用禁忌蕨菜的功效与作用及禁忌 蕨菜的食用禁忌 蕨菜的食用方法大致有3种：新鲜食、干制品或先行泡发，然后 再行烹制。 蕨菜性味寒凉，脾虚寒者不宜多食，常人亦不宜多食。 鲜品或干品食用前应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面 的黏质和土腥味。 蕨菜+黄豆：忌同食。 蕨菜+花生：忌同食。 蕨菜+毛豆：忌同食。 蕨菜的营养价值 1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热 毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;