云南小粒种咖啡豆精制加工工艺

云南小粒种咖啡豆精制加工工艺 方卫山 牛宪伟 霍星光 海宏 杨韩晖 （云南省农业机械研究所云南 ） 摘 要：本文论述了云南小粒种咖啡豆的精制加工工艺流程及工艺简述，该工艺经过试验验证，其工艺设计科学合