猪生产学试题A卷解答及评分标准07-08第一学期

一、名词解释1）屠宰率：胴体重占宰前活重的百分比。即：胴体重/宰前活重×100%。2）工厂化养猪：指以工业生产方式安排生产，品种杂优化、设备机械化、饲料功能化、环境标准化、生产工艺化、作业流水化、免疫