大豆异黄酮的抑菌活性及其机制的研究

大豆异黄酮的抑菌活性及其机制的研究一、内容概括大豆异黄酮是一种植物雌激素，具有多种生物学功能。近年来越来越多的研究表明大豆异黄酮具有抑菌活性，可以抑制多种细菌的生长和繁殖。本文将对大豆异黄酮的抑菌活性