王家玲《环境微生物学》配套题库【章节题库】(环保型微生物制剂的开发应用)【圣才】

第 11 章 环保型微生物制剂的开发应用一、名词解释1．生物表面活性剂答：生物表面活性剂是指微生物在一定条件下培养时，分泌出的具有一定表面活性的代谢产物，如糖脂、糖肽等。生物表面活性剂能显著降低表面张