糙米多酚对大米淀粉消化特性的影响

糙米多酚对大米淀粉消化特性的影响糙米多酚对大米淀粉消化特性的影响摘要：糙米多酚是一种天然存在于糙米中的生物活性物质，具有一系列的健康功效。随着人们对健康饮食的重视，糙米多酚的研究也变得日益重要。本论文