中国白酒基本知识培训资料

中国白酒的基本知识 （一）中国白酒的香型及典型代表：盈盈一杯白酒，醇香四溢。然而白酒概括起来主要分为5种香型。即：酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型。一、白酒香型的来源 酒的风格是由色