治理“地沟油”问题研究进展及评述

治理“地沟油”问题研究进展及评述随着我国经济的快速发展和人口的增长，食品安全问题日益凸显。其中，地沟油的问题一直备受社会关注。地沟油是指非法采集、处理、再利用废弃食用油及其制品，其中可能含有致癌物质、