临期食品网络营销研讨论文

ＥＲＰ临期食品网络营销研讨论文 ＥＲＰ临期食品网络营销研讨论文预读: 摘要:摘要:货架不断更新、市场需求浮动等因素导致各大小商场、超市及食品经销商经常出现临期食品积压现象.对此,提出了一个基于ＥＲＰ的

ＥＲＰ临期食品网络营销研讨论文 ::: ＥＲＰ临期食品网络营销研讨论文预读摘要摘要 货架不断更新、市场需求浮动等因素导致各大小商场、超市及食品经销商经常出现临期食品 .,, 积压现象对此提出了一个基于ＥＲＰ的临期食品网络营销平台经销商可以在平台上经营 , 售卖临期食品；用户通过查找附近超市的临期食品折扣信息以方便购买从而促进临期食品 ,,. 区域内周转减少食品浪费现象提高社会资源利用率 : 关键词 临期食品；ＥＲＰ应用；营销平台 ０ ,, 我国临期食品的有效处理一直处于接近空白的状态２０１２年２月国家工商总局曾发布通 ,, 知要求对即将到保质期的食品也就是临期食品要在经营场所向消费者做出醒目提示并提出 , 了超市设立临期商品专柜的要求但本项目组成员经过对广州市多间大型商超及多位经销商 , 进行实地调研与数据调查发现出于不愿意让临期食品长时间占用货架、多数食品可退货从 ,, 而将成本转嫁给经销商等因素的考虑大部分商超并没有很好地贯彻这一项要求积压在经销 ,,. 商处的大量临期食品无法销出只能被销毁处理造成处理成本上升和社会资源浪费现在Ｅ ,, ＲＰ软件已经成熟已具备利用其对平台的临期食品资源信息进行分类整合并通过ＥＲＰ虚 ,. 拟进出库对临期食品资源进行调配对临期食品信息进行实时收集及整理的功能［１］同时 , 针对食品电子商务平台的发展以及网络营销的研究国内外已有不少成果可供借鉴淘宝网、 . 当当网等许多现在正在蓬勃发展的电子商务平台也为项目研究提供了很好的范例本文旨在 , 基于ＥＲＰ软件设计关于临期食品网络的营销平台以一个信息中介的身份供买卖双方交易 . ［１］ １临期食品营销现状 ,. 临期食品是处于保质期内对人体无害、具有正常质量保证的临近保质日期的食品对于此类 ,“” 食品并没有具体官方定义而食品行业内针对临期食品的定义（针对大部分零 “”,. 售包装食品）是食品到期的时间低于保质期时间的１／３具体操作还会细化 ,, 根据我国相关法律法规此类食品具有与正常食品相同的质量保障只要明确向消费者做出醒 .,, 目提示即可正常销售但目前我国国内临期食品的销售状况并不乐观出于对临期食品的误解 ,“ 特别是针对商家进行促销活动的临期食品消费者容易产生打折的商品容易打折健 ”,., 康的错误观念大部分消费者并不能很好地接受临期食品而对于多数大型商超来说 , 多数临期食品可以进行退货处理所以当食品在离保质期还有１／３时间时他们通常会选择 ,, 退回给经销商或生产厂家不能退回的部分商家会选择买一送一、促销活动、捆绑销售等方 ,, 式处理此类食品但大部分商家并无任何关于商品临近保质期的标识提醒工作人员在引导消 . 费者购买此类商品时也并不会告诉他们保质期还有多久这种捆绑式、隐瞒式的促销方式在 ,. 很多商场和超市中都会出现其中乳品和饮料等商品的情况更为严重更有甚者会将过期几天 ,,,, 的食品重新捆绑销售这会让消费者进入一个误区认为该种食品很便宜因此当消费者因为 ,, 没有在确认所有商品保质期的情况下而购买到了即将到期的食品则会加深消费者的偏见使 ., 得消费者更加不愿意购买临期食品有的超市会专门设有临期食品专柜但由于临期食品种类 太少、数量太少、专柜所处 ,. 地区比较偏僻以及消费者的认知等原因使得专柜并没有取得预期的效果当积压了大量临期 , 食品无法处理时商家可能会利用非法手段修改食品生产日期、重新刷条形码等方法将食品 ., 重新上架销售综合食品管理中种种利益相关者的冲突以及大众对临期食品的偏见使得目前 . 临期食品的问题仍然没有得到很好的解决 ２临期食品网络平台架构设计 ２．１平台需求分析