幼儿园食堂安全规章制度范文

幼儿园食堂安全规章制度范文第一章 总 则为确保幼儿园食堂的食品安全和幼儿生命健康，依据相关法律法规，制定本规章制度。第二章 食品的选购1. 食品的选购应严格按照相关法律法规的规定进行。优先选择符合国家

幼儿园食堂安全规章制度范文 第一章 总则 为确保幼儿园食堂的食品安全和幼儿生命健康，依据相关法 律法规，制定本规章制度。 第二章 食品的选购 1. 食品的选购应严格按照相关法律法规的规定进行。优先选 择符合国家质量安全标准、无添加剂的食品。 2. 食品采购应与正规商家合作，定期对供货商进行检查评 估，确保供应的食品符合要求。 3. 食品采购者应保持清晰的购货票据，并做好备案工作。 第三章 食品的储存 1. 食品储存室应设立封闭严密、通风干燥的场所，避免阳光 直射和潮湿环境。 2. 食品储存室内应按食品的种类、特点进行分类存放，保持 清洁整齐。 3. 食品须按照储存条件进行存放，避免混存、错位，不得存 放过期食品。 4. 常用食品应放置在易于取用的位置，并及时补充。 5. 食品储存应定期检查，对不符合要求的食品及时处理。 第四章 食品的加工 1. 食品加工区域应设立封闭、通风良好的场所，厨房设备要 求符合国家相关卫生标准。 第1 页共 4页