试论标准化 对食品质量安全的保障

试论“标准化”对食品质量安全的保障许开慧江苏省镇江质量技术监督局摘要：本文通过对食品生产中原料生产、制作加工、检验、包装、标签等主要环节的标准化的论述，定性说明了标准化在食品质量安全保障上的过程与重要