食品GMP详解学习

- 定义 - 关键控制点食品接触面（设备、工器具）微生物（包含不良微生物）害虫（感官、心理、毒素）返工品（经再次加工可以成为合格品）安全水份含量（可以验证其安全水平）消毒（食品接